Corte nobre de Ovino precoce em forma de T.

Corte nobre de Ovino precoce em forma de T onde do lado maior se encontra o lombo e do menor o filé mignon. Corte com muita macies e sabor particular.
A delicadeza do file mignon e o sabor do contra filé, em uma só peça. O T-bone de cordeiro vem fracionado e pode ser facilmente preparado na grelha ou no forno.